Kombinovaný sporák: Revoluce ve vaší kuchyni?

Co je kombinovaný sporák

Když přemýšlíte nad novým sporákem do kuchyně, kombinovaný model je opravdu chytrá volba. V jednom spotřebiči totiž dostanete to nejlepší z obou světů. Na rozdíl od běžných sporáků vám nabídne víc možností vaření i pečení. Většina lidí si pořizuje variantu s plynovými hořáky nahoře a elektrickou troubou dole. Na plynu totiž skvěle upravíte teplotu podle potřeby a jídlo se vaří jedna radost. Elektrická trouba zase peče rovnoměrně a má spoustu užitečných programů. Modernější typy mají nahoře indukční desku - ta vaří rychleji a šetří energii. A pokud si pořídíte model s kombinovanou troubou, otevřou se vám úplně nové možnosti. Díky spojení klasického ohřevu, ventilátoru a grilu můžete péct třeba i několik jídel najednou, aniž by se vůně míchaly. Na trhu najdete spoustu velikostí a provedení, takže si určitě vyberete takový, který se vám do kuchyně perfektně hodí.

Výhody a nevýhody

Kombinovaný sporák je dneska fakt skvělá volba pro každou moderní kuchyň. Když máte rádi vaření na plynu, ale zároveň chcete mít v troubě přesnou teplotu díky elektřině, je to prostě ideální řešení. Je super, že si můžete vybrat buď plynovou varnou desku s elektrickou troubou, nebo to mít naopak. Na plynu bleskově upravíte plamen podle potřeby, zatímco v elektrické troubě přesně víte, na kolik pečete. Tyhle sporáky toho navíc umí opravdu hodně - horký vzduch, rozmrazování nebo grilování, co si jen vzpomenete. Jasně, jsou trochu větší a musíte si připlatit, ale stojí to za to.

Srovnání typů sporáků

Funkce	Plynový sporák	Elektrický sporák	Kombinovaný sporák
Typ varné desky	Plynová	Elektrická (litina, sklokeramika, indukce)	Plynová a elektrická
Typ trouby	Plynová	Elektrická	Plynová nebo elektrická
Cena	Od 5 000 Kč	Od 7 000 Kč	Od 8 000 Kč
Spotřeba energie	Nízká (plyn)	Vysoká (elektřina)	Střední (závisí na použití)

Když mluvíme o troubách s kombinovaným ohřevem, tak ty jsou kapitola sama pro sebe. Ať už používáte klasický ohřev shora i zdola spolu s horkým vzduchem, nebo třeba pečete v páře, výsledek je vždycky perfektní. Jídlo se propeče rovnoměrně a zůstane krásně šťavnaté. Jen počítejte s tím, že si za tyhle vychytávky připlatíte a chvíli potrvá, než se naučíte všechny funkce používat.

Typy kombinovaných sporáků

V dnešní době se kombinované sporáky těší velké oblibě mezi lidmi, kteří chtějí mít v kuchyni praktické a univerzální řešení. Na trhu najdete různé druhy těchto sporáků, každý s vlastními přednostmi. Nejčastěji se setkáte se sporáky, které v sobě spojují plynovou varnou desku a elektrickou troubu. Plynové hořáky vám dají skvělou kontrolu nad vařením, zatímco elektrická trouba se postará o perfektně upečené pokrmy.

Pokud toužíte po něčem víc, můžete sáhnout po modelu s chytrou troubou, která zvládne horký vzduch, grilování a spoustu dalších vychytávek. Pro milovníky moderních technologií jsou tu sporáky s indukční varnou deskou a elektrickou troubou. Indukce je super věc - šetří energii a je bezpečná, protože hřeje jen tam, kde máte položený hrnec. Ať už vaříte jakkoliv, určitě si vyberete kombinovaný sporák přesně podle svého gusta.

Energetická účinnost

Kombinované sporáky si v posledních letech získávají čím dál větší oblibu v českých domácnostech. Není divu - jejich hlavní předností je totiž výrazná úspora energie při vaření i pečení. Dnešní modely jsou navržené tak, aby spotřebovaly co nejméně energie a šetřily tak naši peněženku.

Při výběru sporáku hraje klíčovou roli typ varné desky. Sklokeramika sice vypadá na první pohled lépe, ale z hlediska spotřeby energie vede jednoznačně indukce. Ta totiž ohřívá přímo dno hrnce, takže se energie neplýtvá ohříváním celé plotýnky. Díky tomu uvaříte rychleji a úsporněji.

Pečení v multifunkční troubě kombinovaného sporáku je samo o sobě energeticky úspornější než v klasické samostatné troubě. Některé chytře řešené modely dokonce využívají zbytkové teplo z varné desky k ohřevu trouby, což ještě více snižuje celkovou spotřebu. Pořízení úsporného kombinovaného sporáku se proto vyplatí - ušetříte peníze za energie a navíc přispějete k ochraně životního prostředí.

Velikost a kapacita

Když vybíráte kombinovaný sporák, musíte si dobře rozmyslet, jak velkou troubu a varnou desku vlastně potřebujete. Záleží na tom, kolik toho běžně vaříte a kolik máte v kuchyni místa. Tyto sporáky najdete většinou v šířce 50 nebo 60 centimetrů, takže se krásně vejdou do běžné kuchyňské linky. Do trouby se podle modelu vejde 50 až 70 litrů, což stačí jak pro malou, tak velkou rodinu. Pokud vaříte sami nebo ve dvou, bohatě vám postačí trouba kolem 50 litrů. Větší rodiny nebo nadšení kuchaři určitě ocení troubu nad 60 litrů. Taky je fajn mít v troubě víc roštů a plechů - můžete pak péct třeba koláč a maso najednou. Některé sporáky mají dokonce výsuvné kolejničky, takže se vám těžké plechy vytahují jedna radost. No a nahoře si můžete vybrat mezi plynovými, elektrickými nebo indukčními plotýnkami - záleží, co vám víc sedne a kolik jich potřebujete.

Funkce a programy

Dnešní kombinované sporáky jsou skutečně malé zázraky do kuchyně. Nabízí spoustu vychytávek, se kterými si vaření a pečení užijete mnohem víc. Základem je samozřejmě horní a spodní ohřev, gril a horkovzduch, ale to není zdaleka vše, co umí. Moderní modely zvládnou třeba parní pečení - díky němu bude vaše maso krásně šťavnaté a pečivo jako obláček. Když potřebujete něco rychle rozmrazit, sporák to zvládne šetrně a jídlo si zachová chuť i výživové hodnoty. Skvělé je, že můžete využívat to nejlepší z plynového i elektrického vaření. Na pánvi oceníte rychlost a snadné ovládání plamene, zatímco elektrická plotýnka je ideální pro dokonalé omáčky a polévky. A co teprve chytré programy! Stačí zvolit, co chcete připravit - maso, ryby nebo třeba koláč - a sporák už ví, co dělat. S takovým pomocníkem v kuchyni zvládnete připravit cokoliv od ranní míchaných vajíček až po slavnostní nedělní oběd.

Cena a dostupnost

Když se rozhodujete pro nový sporák s plynovými hořáky nahoře a elektrickou troubou dole, máte na výběr spoustu možností. Ceny začínají už na osmi tisících, ale můžou vyšplhat klidně i přes třicet tisíc korun. Za co vlastně platíte? Hlavně za značku, velikost a zpracování, ale taky třeba za úsporný provoz a šikovné funkce, které sporák nabízí. Pokud sáhnete po modernějším provedení s horkovzdušným pečením a kruhovým topným tělesem, připravte si o něco víc peněz. Ale nebojte, kvalitnější sporák se vám časem vrátí na nižších účtech za energie. Koupit si ho můžete prakticky všude - v elektru za rohem nebo pohodlně přes internet z domova. Jen si dejte práci s porovnáním cen u různých prodejců a nezapomeňte připočítat, kolik vás bude stát dovoz a zapojení.

Instalace a údržba

Když si pořídíte nový kombinovaný sporák, určitě byste neměli jeho zapojení řešit na vlastní pěst. Svěřte to raději do rukou odborníka, který se postará o správné připojení k elektřině nebo plynu a zajistí, že vše bude fungovat jak má. Než se do instalace pustíte, nezapomeňte změřit prostor, kam sporák umístíte - musí tam být dost místa i na proudění vzduchu kolem něj. Jakmile máte sporák nainstalovaný, věnujte chvilku času návodu k použití. Najdete v něm spoustu užitečných tipů pro obsluhu a péči o spotřebič. Aby vám sporák dobře sloužil co nejdéle, je potřeba se o něj pravidelně starat. Po každém vaření otřete varnou desku speciálními přípravky podle typu povrchu. Troubu stačí vyčistit, když je to potřeba - klidně použijte šetrné čisticí prostředky. Myslete taky na to, že je dobré občas zkontrolovat a vyčistit odvětrávání. Když budete o sporák takhle pečovat, odmění se vám perfektním vařením i pečením na dlouhé roky dopředu.

Kombinovaný sporák, to je jako moderní orchestr - každý nástroj, ať už plynový hořák či elektrická plotýnka, hraje svou vlastní melodii, aby společně vytvořily symfonii chutí.

Zdeněk Dvořáček

Tipy pro výběr

Když si vybíráte kombinovaný sporák, je dobré se zamyslet nad pár věcmi. Hlavně si rozmyslete, jak velký sporák vlastně potřebujete a kolik místa na něj v kuchyni máte. Pokud vaříte jen pro sebe nebo ve dvou, bohatě vám vystačí menší trouba. Ale jestli pravidelně vaříte pro celou rodinu, určitě sáhněte po větším modelu. Taky se vyplatí koukat na energetickou třídu - čím lepší (třeba A+++), tím míň zaplatíte za elektřinu. No a pak jsou tu různé vychytávky. Některé sporáky umí horký vzduch, rozmrazování nebo grilování. Ale kupujte hlavně to, co opravdu využijete při svém stylu vaření.

Oblíbené značky

Když se rozhlédnete po současném trhu kombinovaných sporáků, najdete spoustu zajímavých možností. Česká značka Mora si už léta drží své výsadní postavení - není divu, vždyť jejich sporáky spojují kvalitu s rozumnou cenou a nabízejí opravdu pestrou škálu modelů. Hodně lidí si také oblíbilo sporáky od Gorenje nebo Electroluxu, které přináší svěží design a chytré vychytávky do každé kuchyně. Pro ty, kteří hledají něco extra, jsou tu značky jako Miele nebo AEG - ty sice stojí víc, ale dostanete za to špičkovou kvalitu a nejmodernější technologie. Při výběru nového sporáku je hlavně důležité dobře si rozmyslet, co od něj očekáváte - jakou chcete varnou desku, jak velkou troubu potřebujete, jak moc řešíte spotřebu energie a jaké další funkce by se vám hodily. Každá značka má něco do sebe, záleží jen na vašich prioritách.